Los alumnos del XXVI curso ‘Conoce los hongos de Ávila’ identifican más de 120 especies que confirman una temporada “mejor de la esperada”
viernes, 28 de noviembre de 2025
La XXVI edición del Curso ‘Conoce los Hongos de Ávila’ concluyó con “éxito de participación y resultados en cuanto a la determinación de especies de setas en los ecosistemas visitados, que superaron las 120, lo que confirma que esta temporada, a priori mala para la recolección de setas por las condiciones meteorológicas, está resultando mejor de lo esperado”, explica el vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín.
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Los alumnos del curso han disfrutado de cuatro conferencias sobre cuestiones de referencia para la micología actual, además de cuatro intensas mañanas con salidas prácticas a cuatro ecosistemas abulenses, acompañados y guiados por cuatro profesores expertos en el arte de transmitir la ciencia micológica. Asimismo, se han desarrollado dos talleres prácticos, uno de cultivo casero de setas comestibles y otro de cocina micológica en el que se elaboraron recetas como la de garbanzos con níscalos y langostinos.
La clausura, celebrada el pasado domingo en El Barco de Ávila, fue “el broche de oro a unos días de micología, ecología, respeto a la biodiversidad y aprecio por los ecosistemas de nuestra provincia que nos anima a preparar ya la XVII edición de este curso que la Diputación organiza desde 1998 y que es la verdadera referencia de la formación micológica en nuestra provincia”, concluye Martín.

