Con una duración de doce horas lectivas, el curso enseñará “cómo impulsar un negocio en el sector lácteo a través de la economía circular y la sostenibilidad, aprender técnicas de producción sostenible de quesos y helados y adquirir habilidades para contar la historia de tus productos de manera convincente”, expone el diputado de Asuntos Europeos, Energía y Turismo, Armando García Cuenca. Todo ello, con el objetivo de apoyar a emprendedores, autónomos y microempresas del medio rural en la creación y crecimiento de negocios basados en la economía circular dentro del sector agroalimentario.

García Cuenca subraya la importancia de “aumentar el conocimiento y la competitividad de empresas y emprendedores de la provincia de Ávila mediante el fomento de servicios y productos sostenibles proporcionando formación en storytelling, comunicación de producto, ecodiseño, empaquetado sostenible, suprarreciclaje y buenas prácticas en la economía circular”.

La formación se dirige a emprendedores de la provincia que quieren desarrollar nuevas líneas de negocio en el sector de la industria láctea o ampliar una red de contactos con esta industria y el sector de la economía circular. También, a consumidores conscientes, personas interesadas en saber más sobre cómo se elaboran los productos lácteos de manera sostenible y en apoyar marcas y negocios abulenses que sigan prácticas sostenibles.

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